新栄養学講座. 第5
食品学. 第1
| 館内書籍番号 | 10674 |
| 館内分類Ⅰ項 | 史料 |
| 館内分類Ⅱ項 | 古書 |
| タイトル | 新栄養学講座. 第5 |
| 責任表示 | 小池五郎,苫米地孝之助,福場博保編 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版者 | 朝倉書店∥アサクラ ショテン |
| 出版年 | 1967 |
| 形態 | 240p ; 22cm |
| 各巻タイトル | 食品学. 第1 / 渡辺篤二等著 |
| 注記 | 監修者:下田吉人,島薗順雄 |
| 注記 | 参考書:235-236p |
| 入手条件・定価 | 720円 |
| 全国書誌番号 | 52000260 |
| 個人著者標目 | 小池, 五郎 (1919-) ∥コイケ,ゴロウ |
| 個人著者標目 | 苫米地, 孝之助 (1924-) ∥ トマベチ,コウノスケ |
| 個人著者標目 | 福場, 博保 (1921-) ∥フクバ,ヒロヤス |
| 普通件名 | 栄養 ∥エイヨウ |
| 普通件名 | →: 蛋白質 ∥タンパクシツ |
| 普通件名 | →: 炭水化物 ∥タンスイカブツ |
| 普通件名 | →: 食物繊維 ∥ショクモツセンイ |
| 普通件名 | →: ビタミン |
| 普通件名 | →: 微量養素 ∥ビリョウヨウソ |
| 普通件名 | →: 独立栄養 ∥ドクリツエイヨウ |
| 普通件名 | →: 栄養とスポーツ ∥エイヨウトスポーツ |
| 普通件名 | →: 食品化学 ∥ショクヒンカガク |
| 普通件名 | →: 食品成分表 ∥ショクヒンセイブンヒョウ |
| 普通件名 | →: 栄養療法 ∥エイヨウリョウホウ |
| 普通件名 | →: 栄養補助食品 ∥エイヨウホジョショクヒン |
| 普通件名 | →: 栄養教育 ∥エイヨウキョウイク |
| 普通件名 | →: 栄養障害 ∥エイヨウショウガイ |
| NDC(6) | 498.53 |
| 本文の言語コード | jpn: 日本語 |
| 書誌ID | 883227 |