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ゴーヤ‘太れいし’
（ウリ科）Momordica charantia‘Futoreisi’
Momordica ←ラテン語のmordeo（かむ、かじる）タネにある不規則な形の突起から
charantia ←インドでの名
インド原産のツル性の一年草です。近年、緑のカーテンの素材として、一般家庭での栽培も増えてきました。ニガウリ、ツルレイシといった別名ですが、沖縄での呼称ゴーヤが一般化したようです。未熟の果実の皮が独特の苦味から、油いため、三杯酢、漬物などとして利用されます。熟すと果皮が黄色になって裂け、なかから真っ赤なタネが出てきます。日当たりのよい条件なら栽培は容易ですが、根が広がる性質なので、鉢栽培は苦手です。
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