ウインタ・サボリ（Satureja montana）の花茎を整理しました。整理する前の状態です。
写真1 2016/10/14
ウインタ・サボリ（Satureja montana）の花茎を整理しました。整理する前の状態です。
写真2 2016/10/14
整理した後の状態です。
写真3 2014/9/20
一年草のサマー・サボリ（Satureja hortensis）とともにハーブとして扱われますが、夏から秋にかけて咲き続ける小さな白い花も魅力的です。
サマーの葉は柔らかくサラダに使われ、ウインタの方は生やドライで調味料として利用されるそうです。
写真4 2016/4/6
耐寒性があって病害虫の心配もなく、高さ30cm位でまとまるので、地被植物として利用できます。
【関連する便り】
2016年10月11日_1_
薄紫のウインタ・サボリが咲きました
