| 2018/05/10 | 3_ | サラダバーネットの花 |
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サラダバーネット
（バラ科）Sanguisorba minor
(Poterium sanguisorba)
和名 オランダワレモコウ
Sanguisorba ←ラテン語のsanguis(血)とsorbeo(飲み込む、吸う)←本属の植物が古くから止血薬として用いられたことから
minor ←ラテン語のarche-（原始的な）、angelus（天使）
ヨーロッパから西アジアに自生する宿根草です。高さ30～70cmの花茎の先に、ぼんぼりのような花穂をつけます。若葉をサラダとして利用し、またスープに入れて食べます。欧米では昔からハーブとして重用され、止血効果のある傷薬としても利用されてきました。栽培は容易で寒さにも強い植物です。
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サンギソルバ・メンジエジー
Sanguisorba menziesii
menziesii ←
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