雪の中、フキノトウを見つけました

写真1 2017/1/5
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寒中に入って雪が積もりました。

写真2 2017/1/5
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日中、日当たりのよい場所は、早く雪が融けて地面が現れますが、その中にフキノトウを見つけました。

写真3 2015/9/14
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この場所には、中原ガーデンのあちこちで見つけたフキ(Petasites japonicus)をまとめて植えつけています。

写真4 2016/5/29
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この写真はガーデン内の別の場所ですが、フキは夏になると腎臓形の葉を次々と展開して地面をおおいます。欧米では、グランドカバーとして利用されることもあります。
日本では、フキノトウもフキの柄も、野菜として昔から利用されています。これから春にかけてが、フキノトウの収穫時期になります。

フキ
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