メキャベツの菜花を収穫しました

写真1 2017/4/17
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片づけずに残しておいたメキャベツ(Brassica oleracea var. gemmifera)の株から、花茎が伸びてきました。

写真2 2017/4/17
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株の上部は玉を収穫して首だけが残っている状態です。下部に残っていた玉が開いて茎が立ってきました。

写真3 2017/4/17
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まだ花が開いていない10cmくらいの長さで収穫すると、全体が柔らかく、茹でるとおいしくいただけます。

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メキャベツ
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